مشروع إبتكار أداة لإنتاج وتعبئة الجبن القريش لصغار المزارعين


ممول من الاتحاد الاوروبي 2015-2016
(مسابقة إقليمية للمشروعات المبتكرة من أجل الترويج لمنتجات الألبان


الهدف من المشروع : تطوير أدوات التشكيل التقليديه (الحصيره التقليديه) المستخدمه فى إنتاج الجبن
القريش لسهولة تعبئتها وتغليفها وزيادة القيمه المضافه ورفع العائد الخاص بصغارالفلاحين.

المشروع يعمل على تطوير الأداه المستخدمه فى تشكيل وتعبئة وتغليف الجبن القريش وإعطاءه
شكله المميز دون الحاجة إلى استخدام الوسائل التقليدية غير الأمنة. وتستهدف الفكرة انتاج جبن
عالى الجوده خالى من التلوث الميكروبى والحشرى (اليرقات الحشريه) مع تعظيم الإستفاده من
المنتج الثانوى (الشرش) مع المحافظه على الصفات الحسيه المميزه للجبن القريش المصرى
التقليدى وأيضا يعطى شكل تقليدى ثابت فى الحجم والوزن.

المشروع يستهدف السوق المحلى مع أمكانية تنميه الأسواق المحليه فى التداول وتقليل الفاقد وزيادة
مدة الصلاحيه , ويمكن تنفيذه فى الدول الناميه مثل الدول الإفريقيه والعربيه وبالتالى تزداد القدره
التسويقيه والتنافسيه لمنتج محلى مقبول تسويقيا
.

ما تم انجازه في المشروع :

- استخدام اكثر من نموذج تجريبي لإنتاج الجبن القريش خالي من التلوث الميكروبي والحشري
وذلك لإختيار أنسب نموذج أمن صحي.

- تعبئة الجبن القريش وإطالة فترة صلاحيتها
- شراء ،
pH meterبعض الكيماويات الخاصة بإختبار جودة الجبن القريش
- شراء الاداة التي تم اختيارها لانتاج الجبن القريش
اعلانات

سعر السوق

اعلانات
مستلزمات الإنتاج
المنتج السعر الوحدة مصدر السعر اخر تحديث االاسعار السابقة
غطاء غمد لبندقية التلقيح 18368.19 جنيه لا يوجد رضوان محمد سيد 2018-12-19 االاسعار السابقة
محلل البان 26901 جنيه لا يوجد رضوان محمد سيد 2018-12-19 االاسعار السابقة
زناقة محلية الصنع 5600 جنيه لا يوجد رضوان محمد سيد 2018-12-19 االاسعار السابقة
اضغط هنا لمزيد من الأسعار
الالبان ومنتجاتها
المنتج السعر الوحدة مصدر السعر اخر تحديث االاسعار السابقة
لبن بقرى 4.5 جنيه كيلو رضوان محمد سيد 2018-12-19 االاسعار السابقة
لبن جاموسى 5.25 جنيه كيلو رضوان محمد سيد 2018-12-19 االاسعار السابقة
اضغط هنا لمزيد من الأسعار
انواع الاعلاف

1العلف المركز(Concentrates):   وهو المادة الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة نسبياً من العناصر الغذائية في وحدة وزن أو حجم ، وتخلط مع غيرها من المواد الغذائية لتكون الغذاء الكامل ولها محتوى عالي من الطاقة ومحتوى منخفض من الألياف (أقل من 18%) .  مواد العلف الخشنة (Roughage): وهي المواد الغذائية التي تحتو ....

المزيد
احتياجات الابقار الحلوب من الع ....

تختلف حاجيات البقرة الحلوب الى الاعلاف حسب كمية انتاجيتها وحجمها ووزنها كذلك, لكن عموما فان نسبة البروتين في العليقة يجب ان لا بقل على 17% وقد يصل الى 20% بالنسبة للابقار العالية الانتاجية… وفيما يلي جدول لكميات الاعلاف الواجب اعطاؤها للبقرة الحلوب حسب كمية الانتاج مع وزن البقرة في حدود 550 كلغ:   + لانتاج ....

المزيد
كيفية اختيار أحسن الابقار الحل ....

1.اختيار السلالة: هي من الشروط المهمة لاختيار البقر الحلوب, فهناك سلالات كثيرة يمكن اعتمادها لكنها تتفاوت من حيث انتاجيتها للحليب وتبقى سلالة الهولشتاين Holstein من السلالات الاكثر انتاجية للحليب عبر العالم 2.اختيار المنتج هناك العديد من المنتجين للسلالة التي تحب تربيتها لانتاج  الحليب عبر العالم كله, لكن بالرغم م ....

المزيد
الحمى القلاعية و طرق علاجها ....

ما هى الحمى القلاعية؟ هو مرض فيروسي سريع الانتشار، المرض يصيب الحيوانات ذات الظلف المشقوق مثل الأبقار والأغنام والماعز والخنازير، كما أنه يصيب الحيوانات البرية كالغزلان، ويمكنه إصابة الحيوانات ذات الخف كالجمال والأفيال، أما الخيول فلديها مناعة ضد هذا المرض، وهناك نحو سبع سلالات مختلفة مناعياً من الفيروس المسبب للمرض، و ....

المزيد

احدث المشاريع

عرض جميع العروض

شركائنا