إطلاق أول بوابة إلكترونية للألبان فى مصر لدعم الصناعات الصغيرة

تلك البوابة التى كانت نتاج أحد توصيات الدراسة المهمة التى أجراها - مشروع تعزيز ريادة الأعمال الذى يقوم بتنفيذ مشروع الإبتكار التشاركى لتطوير سلاسل القيمة بقطاعى الألبان والأسماك - والتى تناولت وضع قطاع الألبان فى مصر من حيث الإنتاجية والتحديات والمطلوب للنهوض بتلك الصناعة المهمة

وكانت الدراسة قد تضمنت بتوصياتها ضرورة الإهتمام بالتسويق ومساعدة المشروعات الصغيرة والمتوسطة على تسويق منتجاتها بإعتباره أحد أهم العقبات والتحديات التى تواجه المشروعات العاملة بالألبان

وأوضح الدكتور محمود عمارة، إستشارى تطوير سلاسل القيمة " قطاعى الألبان والأسماك" أن البوابة الإلكترونية تضم كل عناصر سلسلة قيمة الألبان بداية من منتجى الألبان الخام سواء صغار المنتجين أو المزارع الكبيرة ..ومرورا بمراكز التجميع ومستلزمات إنتاج الألبان وحتى المنتج النهائى ضمانا لتوفير أحد الوسائل الممكنة لدعم الصناعات الصغيرة والمتوسطة التى يستهدفها مشروع تعزيز ريادة الأعمال الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية

وقال إنه قد تم تجميع بيانات واقعية من محافظتى البحيرة والغربية كمرحلة أولى وتم رفعها على البوابة , بالإضافة للإعتماد على بعض البيانات الأخرى من مصادر ودراسات معتمدة لإثراء الموقع حتى يقوم بدوره

وأضاف أنه من خلال تلك البوابة التى تم إطلاقها يتم تحقيق تواصل المنتج مع المستهلك لفتح آفاق تسويقية للصناعات الصغيرة والمتوسطة , لافتا إلى أن أحد أهم العوامل التى جاءت ضمن توصيات دراسة الألبان التى نفذها المشروع هو ضرورة الإهتمام بالتسويق ومساعدة صغار المنتجين على تسويق إنتاجهم

وقال عمارة إن البوابة الإلكترونية هدفها خدمة الصناعات الصغيرة والمتوسطة وأنها تضم المصانع وهيئات بحثية ومصنعى مستلزمات الإنتاج وكل ما يهم قطاع الألبان

وأشار إستشارى تطوير سلاسل القيمة " قطاعى الألبان والأسماك" بمشروع تعزيز ريادة الأعمال وتنمية المشروعات الصغيرة seed" " الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية إلى دراسة الألبان التى قام المشروع بإعدادها, موضحا أنها إستهدفت توصيف قطاع الألبان وتحديد المناطق الجغرافية لتمركز المشروعات الصغيرة والمتوسطة على طول سلسلة الألبان فى مصر للوقوف على المعوقات والتحديات التى تحول دون إدماج هذه المشروعات فى سلسلة قيمة الألبان وأضاف أن الدراسة قد إستغرق إعدادها أربعة أشهر وأن جهات كثيرة قد شاركت فى الإعداد والإمداد بالمعلومات والبيانات اللازمة متمثلة فى مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية التابع لوزارة الصناعة والتجارة و هيئة التنمية الصناعية والرقابة الصناعية وغرفة الصناعات الغذائية ..وغيرها من الهيئات والمنظمات المعنية ,مشيرا إلى قيامهم بعمل أول مسح لصناعة الألبان فى 10 محافظات تمثلت فى محافظات الشرقية والغربية والدقهلية والمنوفية والبحيرة ودمياط والمنيا والجيزة والقاهرة والأسكندرية وأوضح أنهم قاموا بالإستعانة بالدراسات السابقة التى كان قد تم إعدادها بقطاع الألبان والبناء عليها بالمستجدات التى شهدها القطاع , علاوة على عقد لقاءات مع المهتمين مثل المراكز البحثية والهيئات الحكومية مثل المواصفات والجودة وجهاز تنمية المشروعات الصغيرة والمتوسطة , وعمل زيارات ميدانية لرصد المشكلات والتحديات النقل التكنولوجى وأشار عمارة إلى التوصيات التى طالبت الدراسة بضرورة الأخذ بها للنهوض بقطاع الألبان, موضحا أنها تضمنت أولا ضرورة العمل على النقل التكنولوجى لتصنيع مستلزمات الإنتاج البديلة للوارادات مثل المنفحة الميكروبية ومعدات إنتاج الألبان ..وغيرها, وثانيا ضرورة الإهتمام بتدريب العاملين بالقطاع وشباب الخريجين الراغبين فى عمل مشروعات تجارية وصناعية , وثالثا: تقديم الدعم الفنى اللازم بهدف تقديم حلول فنية للمشكلات التى تواجه العاملين بقطاع إنتاج وتصنيع منتجات الألبان على طول السلسلة وتابع: إستشارى تطوير سلاسل القيمة بالمشروع الذى أعد الدراسة أن التوصيات تضمنت أيضا ضرورة الإهتمام بالجودة وتأهيل المصانع الصغيرة والمتوسطة للتوافق مع متطلبات نظم الجودة الدولية, وعمل برامج لترشيد إستخدام الموارد من المياه والطاقة والمواد الخام , والدعوة إلى إعداد عدد من دراسات الجدوى المالية والتسويقية والإجتماعية لمشروعات الألبان على طول السلسلة وذلك لوضعها على الخريطة الإستثمارية لمصر وأضاف أن الدراسة أيضا بتوصياتها قد تضمنت ضرورة الإهتمام بالتسويق بالدعوة إلى إطلاق المهرجان الأول للألبان ومنتجاتها بمحافظة الدقهلية ومساعدة المشروعات الصغيرة والمتوسطة على تسويق منتجاتها , لافتا إلى أن إختيار محافظة الدقهلية يأتى لكونها تعد أكبر محافظة منتجة للألبان وقال أن إنتاجية الألبان وفقا للنتائج التى أظهرتها الدراسة تقدر بنحو 5.5 مليون طن تقريبا سنويا , مشددا على أن مشروع تعزيز ريادة الأعمال وتنمية المشروعات الممول من الوكالة الأمريكية لن يكتفى بإعداد الدراسة فحسب وإنما سيقوم بتحويلها إلى خطط عمل والقيام بتنفيذ جزء منها لتطوير القطاع وشدد على أن مشروع تعزيز ريادة الأعمال وتنمية المشروعات الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية يركز على تعزيز تنمية المشروعات متناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة وتشجيع ريادة الأعمال وزيادة فرص العمل والدخول للعاملين بها من خلال تحفيز روح المبادرة والإبتكار وتشجيع القطاع غير الرسمى على العمل بصورة رسمية ومنظمة, وتحسين مستوى تقديم الخدمات المالية وغير المالية لها ودمج تلك المشروعات فى سلاسل القيمة ودراسة المبادرات الخاصة بإصلاح سياسات بيئة تمكين وتسهيل وتنمية المشروعات متناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة التى تتماشى مع خطط الحكومة وقال أن مشروع seed يوفر المساعدة الفنية وبناء القدرات والتدريب للجهات التى تقدم خدمات تنمية الأعمال والخدمات المالية من أجل دعم النمو والتوسع فى المشروعات متناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة , مشددا على أنه من خلال تطوير قدرات الشركات الجديدة على الإبتكار والنمو سيتم تمكين المئات من الشركات متناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة ورواد الأعمال على تحقيق نمو فى المبيعات كنتيجة لتبسيط الإجراءات وتحسين العمليات التجارية وإقامة الروابط مع الشركات العاملة فى سلاسل القيمة سريعة النمو الشباك الواحد من جانبها, أكدت درة فيعانى رئيس مجلس أمناء مؤسسة اقتصاد المعرفة "بشاير" أن البوابة الإلكترونية هدفها لعب دور الشباك الواحد فى مجال الألبان وتوفير المعلومات والمعرفة للأطراف المختلفة فى سلسلة قيمة الألبان وإتاحة نوع من التواصل ليس بهدف التسويق فقط وإنما بهدف الإرشاد والحصول على المشورة الفنية وإرساء آلية ترويج مستمرة لشبكة الألبان " شباك واحد رقمى" تخدم مجموعة أعمال فى نفس الوقت, لافتا إلى ان البوابة توفر الوعى لصغار المزارعين والترابط مع الجهات المختلفة من مستلزمات إنتاج ووحدات تجميع وأضافت أنهم نجحوا فى التعاقد مع جميع الجهات المختلفة التى لها دور أساسى فى تشغيل الشبكة ونجاحها ومنها بنك التنمية والإئتمان الزراعى الذى تم توقيع بروتوكول تعاون معه لتوفير التمويل اللازم للمشروعات بحيث يتم توفير خدمات التسويق والإرشاد لعملاء البنك من خلال منظومة البنك الجديدة , مشيرة إلى أن التعاون مبنى على القيام بدور توفير خدمات التسويق وإنشاء مشاريع بناء على طلب العملاء وأوضحت أن أول مشروع بدأته المؤسسة مع البنك الزراعى تم البدء به فى محافظة القليوبية بعمل مسح جغرافى تم من خلاله تحديد إحتياجات عملاءه من المزارعين, كاشفة عن أنهم حاليا يعملون على إنشاء رابطة لمنتجى الفراولة بالقليوبية هدفها تجميع المزارعين والعاملين بإنتاجية الفراولة للإرتقاء بالزراعة وخاصة وأن هناك 5000 مزارع فراولة مفتتين واكدت أن الرابطة التى تقوم المؤسسة حاليا بإنشاءها لمنتجى الفراولة سيتم السعى لتنفيذ كيانات مثيلة لها بالنسبة للألبان , لافتة إلى عزمهم القيام بمسح شامل لمراكز التجميع والمزارع الصغيرة العاملة بإنتاجية الألبان بهدف تنميتها ومساعدتها على التسويق ومساعدتهم على إتباع طرق أفضل بعمليات التجميع ومن جهته, كشف الدكتور أسامة السيد من الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن أن الهيئة حاليا بصدد إصدار مجموعة من الإشتراطات بقائمة الفحص الخاصة بمركز تجميع الألبان سيتم إعلانها خلال أيام هذا وقد شهد إطلاق البوابة بالحضور عدد كبير من المتخصصين ومنها المهندسة داليا الملا رئيس فريق دمج المشروعات الصغيرة والمتوسطة فى سلاسل القيمة ضمن برنامج تعزيز ريادة الأعمال ودكتور إيهاب سالم المدير السابق لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية والمدير التنفيذى للمشروع الخدمى للتغذية المدرسية ودكتور وحيد رجب رئيس بحوث بقسم بحوث الألبان بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية والمهندس حسين عبد الباسط رئيس قطاع المشروعات الصغيرة بالبنك الزراعى المصرى والمهندس عاصم خليل من شركة مصر للمستحضرات الغذائية "ميفاد"